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标签:武夷山特色美食

武夷山特色美食鱼中人参吴屯稻花鱼-茶米家
武夷山

武夷山特色美食鱼中人参吴屯稻花鱼

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吴屯稻花鱼再次香飘万家。首届武夷山.吴屯“稻花鱼文化节”在武夷山市吴屯乡环景公路隆重启幕。它以香味浓郁、肉质鲜嫩可口而闻名遐迩。由于它品味极佳,所以备受消费者的青睐,是一道到武夷山旅游必不可少美味佳肴。 吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼,你可听说过稻...

武夷山特色美食-笋饼-茶米家
武夷山

武夷山特色美食-笋饼

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武夷山笋饼 笋饼是武夷山农家常见美食,其味美、香浓,独具地方特色。笋饼制作流程:先将春笋去其笋衣,后放入锅内煮5-6小时,待熟后捣烂,再按比例配上米粉、糯米粉、红酒糟、辣椒粉、食盐、葱头、味精及香料等一起倒入笋泥中搅拌均匀,入锅蒸熟,待冷却...

武夷山特色美食胡麻饭-茶米家
武夷山

武夷山特色美食胡麻饭

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胡麻饭,又叫神仙饭。 胡麻饭,即胡麻炊成的饭。相传 东汉 永平 年间, 剡县 人 刘晨 、 阮肇 入 天台山 采药,遇二女子邀至家,食以胡麻饭。留半年,迨还乡,子孙已历七世。见 南朝 宋 刘义庆 《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。...

武夷山特色美食之食色篇-茶米家
武夷山

武夷山特色美食之食色篇

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吃在武夷山食色篇 人类对食物的爱与生俱来,而食物大概是一座城市最真实的表达。 一座城市有其自己的味道,长久生活在这里的人,根据在这座城市里产出来的物作,做出只属于这里味道的食物,由此这座城市有了自己的特色。 清明粿,在春季的时候最佳,采用野...

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