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武夷岩茶之石乳-茶米家
茶叶

武夷岩茶之石乳

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石乳岩茶的母树位于慧苑坑一带,作为武夷岩茶的名丛之一,石乳茶树从岩壁、山涧中汲取养分,形成了独特的香气与口感,其茶香气温雅,不张扬,素以果香和乳香著长。 石乳是皇帝喝过的茶,宋代北苑贡茶中名优茶,与龙茶、凤茶、石乳茶齐称上品御茶。宋朝第二任...

品武夷红茶有感-茶米家
茶叶

品武夷红茶有感

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真正的优质红茶,不仅闻起来是香的,喝起来也是香的。从茶汤内能品尝到多层次的茶香变化,香气持久悠扬,更能体现一款好茶的实力。 茶汤喝起来香气更好,用专业术语的说法是“香气落水”。馥郁充沛的清芬茶香,汇入到汤水内,每喝一小口茶汤,都能感受到茶汤...

生活是一份问卷,不管你是否愿意、是否喜欢,总会有难题呈现-茶米家
茶叶

生活是一份问卷,不管你是否愿意、是否喜欢,总会有难题呈现

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茶语:生活是一份问卷,不管你是否愿意、是否喜欢,总会有难题呈现。有些事,不必太明白,笑笑就行;有些人,不必太在意,忘了就行;有些情,不必太执著,放下就行。别人喜欢表演,就给点掌声,没必要戳穿;别人自以为是,就随他去,没必要争论。人生,没有重...

武夷山美食九层糕-茶米家
武夷山

武夷山美食九层糕

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九层糕 除了地道的早餐紫溪粉,千层糕是武夷山经济实惠街头小吃的又一力作。千层糕在当地又称九层糕、层层糕。如果碰上了卖千层糕的摊点,一定要买几块尝尝。 和传统记忆里的甜点千层糕不同,武夷山的千层糕是咸口的。一块儿正宗千层糕的馅儿料通常以咸菜干...

武夷山吃货必打卡的美食-茶米家
武夷山

武夷山吃货必打卡的美食

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武夷山吃货必打卡的美食 岚谷熏鹅 香辣可口,本人不爱吃辣,所以不是很推荐。 当地很有名的小吃,也属于武夷山的特色风味。先将鹅肉煮熟,然后再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油,其次将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米(桂叶、茶叶等)的锅中,用柴火烧到...

武夷山特色美食鱼中人参吴屯稻花鱼-茶米家
武夷山

武夷山特色美食鱼中人参吴屯稻花鱼

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吴屯稻花鱼再次香飘万家。首届武夷山.吴屯“稻花鱼文化节”在武夷山市吴屯乡环景公路隆重启幕。它以香味浓郁、肉质鲜嫩可口而闻名遐迩。由于它品味极佳,所以备受消费者的青睐,是一道到武夷山旅游必不可少美味佳肴。 吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼,你可听说过稻...

武夷山最新的核酸检测点分布及时间段-茶米家
便民

武夷山最新的核酸检测点分布及时间段

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按照我市疫情防控指挥部统一部署,现将全市便民核酸采集点位及工作时间予以公布(名单附后),请广大市民朋友相互转告。 采样地点及时间 1 ● 武夷山市立医院 提供24小时全天服务 备注:仅通过市立医院微信平台预约及就诊卡开单,需付费。 2 ● ...

武夷山旅游推荐2022年最新版-茶米家
旅游

武夷山旅游推荐2022年最新版

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1、到武夷山旅游建议住在三姑度假区。 2、来时做好核酸检测。到三姑后再去药店做核酸检测。因为每个景点都要求有48小时内的核酸检测。 3、早餐建议到三姑旧街吃,小吃店比较多。中餐、晚餐入住的地方就近吃。虽然说这几年旅游市场好很多了,但是价格还...

武夷山美食吴屯稻花鱼-茶米家
武夷山

武夷山美食吴屯稻花鱼

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又到了稻花鱼上市的时间,武夷山的朋友这个时候就是奔吴屯吃鱼。到处都吃起来。吴屯稻花鱼是养在稻田里吃稻花的小鱼,大约70~90克一条,不大,很好吃,要是没有用小鱼也可以的。 稻花鱼的制作方法:先将鱼杀好,先将鱼煎至二面金黄,可以煎熟一点味道更...

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