茶米家母本大红袍
干茶条索乌褐紧结有奶油坚果香气，焙火走中轻火轻火火功，恰到好处，香气馥郁，层次丰富，花果香显，小品种香气明显，挂杯奶油香。
滋味醇厚，汤感顺滑，回甘明显，口齿留香。汤色橙黄透亮，清澈见底。叶底柔软有韧性，有丝绸感。
母本大红袍其实就是大红袍茶，母树大红袍是奇丹、北斗。而母本大红袍也就是这二款茶。因为名听起来更接近于母树大红袍、所以市场上这二年比较常见！~母树大红袍是不可能在市场上流通的。
九龙窠母本大红袍
大红袍的历史故事
——始于六百多年前的状元报恩
翘望半壑茗丛居，
琼露圣土古窠育。
颂传皇赐红袍披，
岩骨茶香醉万里。
凡是越神秘越古老的东西，总是会蒙上一层面纱，身为岩茶之王的大红袍也不能免俗。关于它的传说不胜枚举，包括“状元报恩说”、“皇后治病说”、“勘婆婆神茶说”、“御封贡茶说”等等，其中“状元报恩说”较能经得起考量。
1385年，明洪武18年，有一穷秀才丁显上京赶考。路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，很快就痊愈了。后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，得知就是用这种茶叶泡茶。
状元带茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明。到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。
后来，人们就把这几株茶树叫做“大红袍”。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了进贡的茶。
大红袍景区
什么是大红袍
茶中状元/岩茶之王
大红袍是武夷岩茶四大名丛之首，被誉为“茶中之王”。它产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，是中国特种名茶。
大红袍形态特征：植株为灌木型，树冠半披张，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，中叶型，近阔椭圆形，先端钝且略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆。
大红袍的品类状况
无性繁殖实现量产
中国茶叶书籍里的权威《中国名茶志——福建卷》，如此提到：北斗及九龙窠的于20世纪末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。
在谈论大红袍品类之前，先搞清楚一个概念，那就是：目前市面上能够喝到的大红袍品种，都是属于后期研发栽种的成果，是经过科研、利用无性繁殖量产，才造就如今的大红袍市场。
武夷茶
在这里我们只分析最为人熟知的两大类大红袍：
1、母树大红袍
母树大红袍在大红袍界的地位是与众不同的，甚至说是“至高无上”的存在。大红袍母树位于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，母树非常珍贵，现仅存为六棵。
2005年，最后一次采摘的20克母树大红袍，正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。武夷山政府也决定2006年起，对大红袍母树实行特别管护——停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长。
如今在科研人员的努力下，市面上存在着与母树大红袍同样基因的大红袍，它的口感从理论上讲，是能还原母树大红袍的滋味。这就是我们接下来要讲到的大红袍近亲，纯种大红袍——奇丹。
2、大红袍近亲（纯种大红袍）
在2009年春茶期间，专家应用基因分析技术，对样品进行RAPD-PCR分析，得出遗传相似系数值，用UPGMA法聚类得到聚类树状图，结果表明：奇丹与大红袍具有相同遗传组成，系异名同物。
目前在武夷山大量种植的大红袍，也就是目前我们所说的纯种大红袍，其茶树品种叫做奇丹。与九龙窠上母树2号、6号株同源。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
如何辨别大红袍？
形/香/色/味
大红袍茶产于福建省武夷山，乃武夷岩茶中的极品，因其独特的岩骨花香，受到广大茶叶爱好者的推崇。那么，我们怎么辨别“大红袍”品质的好坏呢？
看形：
好的大红袍外形均匀整齐，肥壮圆直，嫩度高，形状稍微扭曲，条索紧实，粗细一致；而品质较差的大红袍则正相反。
闻香：
好的大红袍香气芬芳馥郁，气味高香持久，有较为明显的花香、木质香、花粉香；而品质较差的大红袍则气味低、留香时长短，且夹杂着烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味。
观色：
优质的大红袍，干茶色泽乌黑油润，冲泡后的汤色橙黄清亮，清而不浊：而较差的大红袍则茶汤颜色暗黄、浑浊、沉淀物多。
品味：
优质大红袍口感顺滑醇厚，刚入口有些微苦甘甜的香味；而较差的大红袍入口反而是廉价冲鼻的香甜，无微微苦涩缓冲的口感。
大红袍的泡法
汤水浓醇/饮后留香
大红袍的泡法颇为讲究，依据不同泡饮者的习惯和爱好，会带来不同的口感和风味。因此这里从茶量、水量、水温和浸泡时间四个因素出发，探究适宜品饮的方法，找到大红袍茶汤最理想的口感。
茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的1/2。
水量：每克茶叶适合充入25毫升的沸水，冲到杯子十分满，再用杯子盖把它表面的泡沫去掉，然后盖上盖焖泡15s。
水温：初沸应该达到98℃以上，尤其是首次冲泡。
浸泡时间：大红袍第一冲15s就能出汤，第二冲出汤时间应该在30s左右，以后每增加一冲，出汤时间都要适量延长。正常情况下，高品质大红袍可以六到七冲。
正如陆羽在《茶经》中所说：“若好薄者，减之；嗜浓者，增之；故云则也。”
其实最合适的、最理想的效果，就是“以人为本，以味道为主”，所谓的条条框框也只是一个参考标准。当然，泡茶时也不能过于放飞自我，起码要掌握一个基本原则——那就是冲泡以后尽快出汤，如果浸泡时间过长，会让茶汤的口感变差。
大红袍景区
九龙窠
九龙窠为茶叶名丛“母树大红袍”的原生地。在通往天心岩的林间小径中，有一条深邃的峡谷隐匿于此，俗名大坑口。两侧是逶迤连绵的峭壁，共有九座岩峰。这个山场就叫做九龙窠。人们也把峡谷形象比喻为游龙的巢穴。
由于两旁有岩壁遮挡，这里一年四季气候宜人，冬季无冷风，夏季无太阳暴晒，日照不长，水雾弥漫，岩缝内有清泉渗出，滋养着茶树，周围植被繁茂，苔藓地衣缠绕着茶树根部，枯叶掉入土壤腐烂形成有机物，为茶树补给养分。
九龙窠也隶属于正岩山场，土壤条件同样优越，土壤含砂砾量可达24.83—29.47%，土质肥沃，为茶树提供充足的营养，通气性好，利于排水及交换养分。
感官记录：九龙窠母本大红袍以无性繁殖方式培育，保留了母树大红袍的基因特性。
第1冲：滋味甜醇，茶香落水，香气馥郁，花果香、木质香显，挂杯香清甜持久。
第2-4冲：花粉香清雅细腻，滋味甜醇细腻，润感强，饮后花粉香在口腔中久久萦绕。
第5冲：盖香清幽，木质香显，滋味清甜稠滑，果胶感丰富，饮后口腔清爽回甘。
第6冲：花粉香显略带岩乳香，滋味绵柔清甜。
